Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte bietet eine Auswahl von feinen Vorspeisen über besondere Genussmomente bis hin zu klassischen Hauptgerichten, ergänzt durch kreative Ideen und regionale Spezialitäten.

Vorspeisen

Alle Vorspeisen serviert mit Krustenbaguette

Niendorfer Naschplatte (2 Personen)

19,9
Hausgemachte Dips · Meersalzbutter · Oliven · Serrano Schinken · Edelsalami · Hartkäse

Trüffelpommes

8,5
Rucola · Grana Padano · Trüffelmayonaise

Burghards Fischsuppe

13

Tomatencremesuppe

8,5

Beeftatar

19
Fein gewürzt · Eigelb · rote Zwiebeln · Kapern · Petersilie · körniger Senf

Lachs Ceviche

18,5
In Limettensaft „gegart“ · rote Zwiebeln · frischer Koriander · Chili

Pil Pil Gambas

16
Chili-Knoblauchöl

Salate

Alle Salate serviert mit Krustenbaguette

Tonno Salat

15,5
Thunfisch · wilder Salat · Oliven · rote Zwiebeln · französischer Kuhmilchkäse

Cremige Burrata

17,5
Wilde Tomaten · rote Zwiebeln

César Salat

14,5
Römersalat · Grana Padano · knusprige Croutons · César-Dressing
+7,50 gegrillte Hähnchenbrust | +14,00 Rinderfiletstreifen | +12,00 Gambas

Hauptgerichte

Steaks

Entrecôte · 300 g

31

Rumpsteak · 250 g

26

Filetsteak · 200 g

30

Wahlweise mit:

4,5
Kroketten · Bratkartoffeln · Pommes · Pommes Parisienne · Kartoffelpüree

Gemüsebeilage:

4,5
Wilder Brokkoli · Salat · Wildes Gemüse

Saucen & Extras:

3
Burghards Kräuterbutter · Pfefferrahmsauce · Sauce Béarnaise · Trüffelmayonnaise

Roastbeef vom Weiderind

25
Bratkartoffeln · Speck · hausgemachte Remoulade

Kalbsschnitzel

31,5
Spiegelei · Bratkartoffeln · Speck · Gurkensalat

Burger

Black Angus Burger

21,5
Tomaten · Zwiebel-Chutney · knackiger Salat · Haussauce · Pommes
Make it cheesy +1,80

Chicken Caesar Burger

21,5
Römersalat · Grana Padano · Caesar-Sauce · Pommes

Fisch & Meer

Scholle (475-525 g)

26,5
Bratkartoffeln mit Speck · Salatbeilage · zerlassene Butter

Pil Pil Gambas (Hauptgang)

25
Chili-Knoblauchöl · Krustenbaguette

Pasta und Specials

Kartoffel-Blumenkohlstampf (vegetarisch)

15,5
Gebratener Römersalat
+7,50 Lachs

Spaghetti Aglio e Olio (vegetarisch)

15
Chili-Knoblauchöl
+12,00 Gambas

Thai Curry (vegetarisch)

15
Gemüse · Duftreis
+7,50 gegrillte Hähnchenbrust | +14,00 Rinderfiletstreifen | +12,00 Gambas

Spaghetti al Limone (vegetarisch)

15
+7,50 gegrillte Hähnchenbrust | +14,00 Rinderfiletstreifen | +12,00 Gambas

Zucchini-Spaghetti (vegan)

16
Chili-Öl
+7,50 gegrillte Hähnchenbrust | +14,00 Rinderfiletstreifen | +12,00 Gambas

Kinder

Kartoffelstampf

5,5
+6,00 Lachsfilet | +6,00 Hähnchen

Butterspaghetti

7,5
Grana Padano

Gebratener Reis

9,5
Ei · Gemüse · Hähnchen

Dessert

Baileys Parfait

7,5

Sorbet mit Prosecco

8,5
Limette-Basilikum | Mango

Eisspezialitäten

3
Vanille · Schokolade · Kaffeeeis mit Bailys · Schwarzwälderkirscheis · Joghurt-Himbeereis mit Stracciatella · Kinderschokoladeneis · Mango Sorbet · Karamell-Bananeneis mit Nougatstückchen · Karamel-Salzeis

Schokoladenfondue (für 2 Personen)

16,5
Mit frischen Früchten

Spaghetti Eis

10,5

Brownie

10
Popcorneis

Alkoholfreie Getränke

Wasser

2,5 | 5,5
Tafelwasser 0,2 | 0,75

Magnus

3,5 | 8
feinperlig | still 0,2 | 0,75

Erfrischungsgetränke

3,2 | 5,2
Coca-Cola · Coca-Cola Zero · Sprite · Fanta · Spezi 0,2 | 0,4

Thomas Henry

3,7
Tonic Water · Bitter Lemon · Spicy Ginger · Cherry Tonic 0,2

Red Bull

5,5
0,25

Säfte & Schorlen

3,5 | 5
Apfelsaft · Orangensaft · Maracujasaft · Rhabarbersaft · Johannisbeersaft 0,2 | 0,4
Als Schorle 3,30 | 4,80

Bier

König Pilsener

3,5 | 5,3
0,3 | 0,5

König Pilsener alkoholfrei

3,5
0,33

Alsterwasser

3,5 | 5,3
0,3 | 0,5

Benediktiner Hefeweizen

3,8 | 6
0,3 | 0,5

Benediktiner Hefeweizen alkoholfrei

3,8 | 6
0,3 | 0,5

Weißwein

Eric Manz

8,5 | 29,5
Grauburgunder · Burghards Hauswein · Rheinhessen 0,2 | 0,75

Von Kern Weißer Burgunder

8,7 | 32
Weinmanufaktur der Brüder Bauer · Pfalz 0,2 | 0,75

Von Kern Chardonnay

8,7 | 32
Weinmanufaktur der Brüder Bauer · Pfalz 0,2 | 0,75

Emil Bauer Riesling

8,5 | 36 | 73
No Sex, Drugs & Rock´n Roll · Pfalz

Weißweinschorle

6,5

Chateau Ste Michelle Chardonnay

42
Columbia Valley 0,75

Leitz Riesling Magic Mountain

51,5 | 99
Rheingau 0,75 | Magnum

Rosé

Von Kern Rosé Karla

8,7 | 32
Weinmanufaktur der Brüder Bauer 0,2 | 0,75

Andreas Ambs Spätburgunder Rosé

9,1 | 34
Herz über Kopf · Baden 0,2 | 0,75

Roséweinschorle

6,5

Bauer Emilio Rosé

42 | 80
Pfalz 0,75 | 1,5

Mirabeau Pure Rosé

69 | 125
Provence 0,75 | 1,5

Rotwein

Manz Cuvée

8,5 | 29,5
Merlot & Dornfelder · Nimm dir Zeit für Me(e)hr · Rheinhessen 0,2 | 0,75

Fantini Primitivo

9,1 | 34
Apulien 0,2 | 0,75

Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon

44
Columbia Valley 0,75

Schaumwein

MONTINARO Vino Frizzante

5,5 | 28,5
weiß 0,1 | 0,75

Le Contesse Spumante Cuvée Extra Dry

6 | 32
weiß 0,1 | 0,75

Geldermann Grand Brut

7 | 39
weiß 0,1 | 0,75

ManZSecco schwindelfrei

5,5 | 28,5
alkoholfrei weiß 0,1 | 0,75

A.Diehl Secco Rosé

5,5 | 28,5
rosé 0,1 | 0,75

Le Contesse Spumante Pinot Rosé Brut

6 | 32
rosé 0,1 | 0,75

Geldermann Grand Rosé

7 | 39
rosé 0,1 | 0,75

Champagner

Moët Impérial Brut

99
0,75 l

Moët & Chandon Ice Impérial

115 | 225
0,75 | Magnum

Moët & Chandon Rosé Impérial

125 | 230
0,75 | Magnum

Spirituosen

Liköre & Digestifs

3,9
Averna · Ramazzotti · Sambuca · Helbing · Baileys · Grappa Candolini Bianca · Saint Ginger 2 cl

Bombay Sapphire

9,8
4 cl

Hendrick’s

11,5
4 cl

Monkey 47

12
4 cl

Absolut Vodka

9,8
4 cl

Belvedere Vodka

10,5
4 cl

Havana Club 3 Au00f1os

9,8
4 cl

Havana Club 7 Au00f1os

11,5
4 cl

Bacardi

9,8
4 cl

Jack Daniel’s

9,8
4 cl

Burghards Spritz

8,5
Canonita · Rosé Schaumwein · Soda 0,2

Aperol Spritz

8,5
0,2

Lillet Wild Berry

8,5
0,2

Gin Basil Smash

12
0,2

Espresso Martini

12
0,1

Whiskey Sour

12
0,1

Virgin Mojito

10
0,3

Warme Getränke

Espresso

3

Espresso Doppio

4,5

Espresso Macchiato

3,8

Kaffee Créma

3,7

Cappuccino

5

Latte Macchiato

6

Cappuccino mit Hafermilch

5

Latte Macchiato mit Hafermilch

6

Tee

4
Earl Grey · Pfefferminz · Grüner Tee · Waldfrucht

Frische Minze & Ingwer

5,5

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen fragen Sie unser Personal nach dem schriftlichen Verzeichnis

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